Dass es sich um ein Morelli Produkt handelt, bei dem die Pasta ihren intensiven Getreideduft aus den verarbeiteten frischen Graskeimen verführerisch entfaltet, bemerkt man schon beim Kochen. Der Teig wird von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet.Zutaten: Mais, Wasser